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更新:2020-09-10
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    员工食堂主管

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  • 法律规定:招聘单位无权收取求职者任何费用。
  • ¥6K-8K元/月
  • 五险公积金带薪年假年终奖工作餐
  • 学历不限 / 经验不限 / 性别不限 / 年龄不限
  • 招聘1人
  • 南昌市新建区
  • 江西省南昌市南昌融创乐园
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  • 2020-07-09

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职位描述 面试评价(0) 公司简介
工作职责:
1、负责领导员工食堂厨师团队,设计规划员工食堂菜单,符合安全、营养、可口美味要求
2、绝对保障园区内全体工作人员用餐需求,完成各项运营指标
3、负责员工食堂工作人员任务安排、协调、个人卫生、健康检查等人员安全管理
4、负责原材料的进销存控制,数量合理,质量合格
5、制订厨房菜肴制作标准(数量规格、装盘规格、盘饰要求、出菜的速度、温度和质量)
6、培养新进员工,组织部门岗位知识培训,提高工作效率,定期评估下属工作表现,建立人才储备


任职资格:
1、3年以上景区后勤管理经验,2年以上大型餐饮行业主管工作经验
2、能够确定中、西餐厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法,成本核算及定价,具备宿舍装修、工服采购能力
3、为人诚实守信、责任心强、办事效率高,有较强的预见性及判断和决策能力
4、有良好的身体和充沛的精力
餐饮、娱乐、酒店 私营.民营企业 1000人以上 江西省.南昌市
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南昌融创主题文化旅游管理有限公司
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